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Umsetzung einer am LOGI-System orientierten Ernährung

Es gibt verschieden Low-Carb-Ernährungsformen, die mehr oder minder drastisch sind.

Ich orinetiere mich gern an der  LOGI- Methode nach Dr. Nicolai Worm.

Bei der LOGI-Ernährung wird der Fokus auf Lebensmittel gelegt, die den Insulinspiegel nur geringfügig beeinflussen. Also Ballaststoffe, Eiweiße und Fette. Durch den niedrigen Insulinspiegel ist unser Körper in der Lage Fette aktiv als Energieträger heranzuziehen Dazu zählen neben den zugeführten Fette auch solche die in unserem Körper als Depotfett gespeichert sind.

Schauen wir uns ein Mal die Ernährungspyramide der LOGI-Methode an:

Die LOGI-Pyramide nach Dr. Nicolai Worm

Stufe 1 : Wie wir sehen bildet sträkearmes Gemüse zusammen mit Obst das Fundament dieser Ernährungsform.

Vor allem Gemüse soll reichlich konsumiert...

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